工艺与设计专业是一门专注于设计和制作手工艺品的学科。它涵盖了各种不同的手工艺技术和艺术设计原则，旨在培养学生对设计、手工艺和艺术创作的理解和技能。

这项专业通常涉及各种各样的手工艺品，包括陶瓷、纺织品、珠宝、玻璃、金属等。学生们在学习过程中将学会如何使用各种工具和材料来创作和制作这些手工艺品。他们还会学习艺术设计原则，如色彩理论、构图和造型等，以及如何将这些原则应用到他们的手工艺品设计中。

除了技术和设计方面的学习，工艺与设计专业也会涉及到文化和历史方面的内容。学生们将学习不同文化背景下的手工艺传统和历史，以便更好地理解和欣赏不同文化的手工艺品和艺术作品。

毕业后，工艺与设计专业的学生可以选择成为自由艺术家、设计师，或者在工艺品行业从事各种不同的工作，如制作、销售、收藏和展览。他们也可以选择继续深造学习，获得更高级别的学位，并在艺术与设计领域深入研究和实践。总的来说，工艺与设计专业致力于培养学生对手工艺品制作和艺术设计的热情和技能，为他们未来的职业发展做好准备。