菜品设计通常使用白色或浅色底色。这是因为白色能够突出食物的颜色和质感，使食物看起来更加美观和清晰。此外，白色还有利于显示食物的新鲜度和卫生程度，给人一种清爽、干净的感觉。

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• 总结

除了白色外，浅色底色如米黄色、淡蓝色、浅灰色等也是常用的选择。这些颜色都能够让食物更加突出，给人一种清新、舒适的感觉。

总结：

总的来说，底色的选择应根据菜品的颜色和特点来确定，目的是为了使菜品看起来更加吸引人、美观和可口。